|
|
Pasta Met Tonijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el olijfolie en een beetje extra, 2 gesnipperde uien, 4 gehakte knoflookteentjes, 350 g courgette in blokjes, 1 gele paprika in reepjes, 1 gehakte chilipeper, 150 g creme fraiche, 400 g uitgelekte tonijn uit blik, zout, versgemalen zwarte peper, gedroogde oregano, gedroogde tijm, 350 g pasta.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit op een laag pitje 3 el olie. fruit uien en knoflook in 5 min. glazig onder regelmatig roeren. roer de courgette, paprika en chilipeper erdoorheen. roer de creme fraiche en de tonijn erdoor en breng de saus op smaak met peper, zout, oregano en tijm. laat hem 10 min. sudderen; roer af en toe. kook ondertussen de pasta in gezouten water met een beetje olie in 10-15 min. al dente. laat de pasta uitlekken en schep de saus erdoorheen.
|
|
|